Vista aérea panorámica de los viñedos de Claroscuro con la Cordillera de los Andes al fondo

Nuestros viñedos · Nuestra bodega

Viticultura & Elaboración

Nuestros Viñedos

Una paleta de colores

Paula Cucchiara caminando entre las vides otoñales doradas con una copa de vino tinto — Finca San Francisco · Vista Flores, Tunuyán

Buscamos una viticultura donde el terroir se exprese auténticamente en cada vino. Por ello, identificamos y trabajamos cada parcela de forma independiente. Nuestras uvas provienen de viñedos propios distribuidos en el Valle de Uco, lo que permite cultivar diversas variedades y reflejar el carácter único de cada origen. Con 46 hectáreas plantadas en distintas fincas, aprovechamos la diversidad de suelos, orientaciones y sistemas de riego. Los contrastes climáticos del valle brindan las condiciones ideales para obtener vinos de excelente calidad.

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Del mismo modo que un artista utiliza la luz y la sombra para dar dimensión a un cuadro, nosotros trabajamos con los elementos contrastados de nuestro terruño para crear vinos con profundidad y carácter.

Practicamos una viticultura que respeta la identidad natural de cada parcela, permitiendo que cada sector del viñedo exprese su carácter único y contribuya a la armonía del vino final. Esta mirada detallista transforma cada decisión agronómica en un gesto creativo: desde el manejo del viñedo hasta el momento preciso de la cosecha, todo se orienta a preservar la autenticidad y expresión de cada terroir.

Diversidad y altura

Nuestros Viñedos

Valle de Uco

Tupungato

Gualtallary 1.400 msnm Malbec

Tunuyán

Vista Flores 1.054 msnm Malbec · Cabernet Franc · Petit Verdot · Pinot Noir · Nero D'avola · Pinot Grigio

Agua Amarga 1.050 msnm Chardonnay · Sauvignon Blanc · Semillón

San Carlos

Paraje Altamira 1.064 msnm Malbec

El Cepillo 1.100 msnm Malbec · Syrah · Cabernet Franc

Mapa estilizado del Valle de Uco mostrando las subregiones vitivinícolas de Claroscuro

Siempre estamos explorando y experimentando, como hacen los artistas. Por eso, fuimos sumando parcelas de viñedos con perfiles singulares en diversas subregiones del valle. Esta heterogeneidad de suelos nos permite mostrar la versatilidad de las cepas, buscando su expresión distintiva en los diferentes terruños dentro del Valle de Uco.

Fachada de la bodega Claroscuro en Vista Flores, Mendoza

Nuestra Bodega

Tecnología al servicio del arte

Nuestras instalaciones en Vista Flores combinan diseño funcional con tecnología enológica de precisión, creando el espacio perfecto donde la técnica se encuentra con la libertad creativa. Contamos con diferentes tipos de vasijas para utilizar según las características específicas de cada vino.

Perspectiva del pasillo de la bodega con huevos de hormigón en primer plano y tanques de acero inoxidable al fondo

Tanques tronco-cónicos de acero

Cuando la uva ingresa a nuestras salas climatizadas, atraviesa maceración en frío mediante control térmico que preserva la pureza aromática. Este tipo de tecnología, tamaño y material, nos permite trabajar por separado las hectáreas de nuestras distintas fincas.

Huevos de hormigón

Innovadores depósitos de concreto con forma de huevo aprovechan la circulación natural para expresar la delicadeza de los aromas.

Cava simétrica con barricas de roble y ánforas de terracota, instrumento musical en el centro

Crianza en barricas

La crianza se desarrolla en galerías diseñadas para optimizar la integración con barricas de roble francés. Nuestra cava subterránea cobija nuestras mejores selecciones en temperatura y humedad constantes.

El equipo detrás del arte

“El arte no es algo que hayamos añadido a nuestros vinos, está integrado en todos los aspectos de lo que hacemos, desde cómo abordamos el viñedo hasta cómo diseñamos los espacios de la bodega.”

Alberto Benenati degustando vino con pipeta entre barricas de roble — Alberto Benenati · Ingeniero agrónomo

Viticultura de artista

Alberto Benenati, nuestro ingeniero agrónomo, recorre las hileras de viñedos como si fueran pasillos de una galería, prestando atención a cómo responde cada planta a su ubicación específica. Incluso la gestión de nuestros viñedos refleja este enfoque.

Diego Barrera, enólogo de Claroscuro — Diego Barrera · Enólogo

Enología de precisión

Diego Barrera, junto a su equipo de enología, aborda la elaboración con la misma atención a la composición y el equilibrio que un artista. Cada decisión de mezcla nace del diálogo entre viñedo y bodega: las uvas llegan con su expresión de altura y terruño, y el trabajo del equipo las traduce en vinos con profundidad e identidad propia.

“Creemos que el vino es más que una bebida, es una forma de expresión artística que capta un lugar, un tiempo y una visión específicos. Cada botella que produzcamos seguirá honrando esa creencia.”

Brindis con copas de vino rosado frente a la bodega iluminada al atardecer

Claroscuro

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