Descripción
Estilo: Tinto Varietal de guarda.
Composición: 100% Malbec de diferentes terroirs.
Viñedo / Viticultura: blend único de tres terroirs del Valle de Uco: Vista Flores (fruta), Gualtallary (fuerza) y Paraje Altamira (frescura y elegancia). Cada parcela aporta su expresión distintiva al corte final.
Vinificación: cosecha manual en bines de 400 kg. Selección de racimos y bayas. Desgranado cuidadoso preservando integridad. Maceración prefermentativa 48 hs a 8°C para extracción suave. Fermentación en pequeños tanques a 25-27°C con levaduras de alta gama. Cada terroir se elabora por separado.
Crianza: 12 meses en barricas francesas de 225L y 500L de primer y segundo uso + 12 meses de estiba.
Guarda: 10 años de potencial.
Notas de Cata: color violáceo con tonos rojizos brillantes. En nariz: frutas rojas como ciruelas maduras y cerezas, vainilla y tabaco de la crianza francesa. Entrada elegante con buena estructura y volumen, taninos redondos mayormente dulces. Final prolongado que expresa la identidad del Malbec y sus terroirs.